Bodegas Mustiguillo – Mestizaje Blanco

10,20 IVA incl.

75 cl. 13,5%Vol.

Marca: Bodegas Mustiguillo

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Descripción

Vino blanco joven de la D.O.P. El Terrerazo, cultivado en viñedos a 900 metros de altitud, se cultivan mediante una viticultura ecológica, con conducción en vaso y en espaldear, ocupando 87 hectáreas. La uva de mestizaje blanco macera en frío entre 4 y 8 horas a temperatura controlada de 6º. La posterior fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas, se produce entre los 10º y 16º. Un fin a,arillo, dorado brillante, con una intensidad media-alta, muestra toques de flor blanca, notas cítricas y miel. 

En boca tiene una entrada agradable, fresco, voluminoso y goloso. De final largo. 

La bodega Mustiguillo es singular y única. La especificidad de sus vinos hizo que éstos fueran reconocidos como Vinos de Pago. Las ganas de los trabajadores de la bodega de hacer que la Merseguera vuelva a ser una uva importante en el panorama vinícola español es uno de sus trazos distintivos.

Apto para veganos. Cultivo y vino ecológico. 

Tipo de uva: Merseguera 60%, Viognier 35% y Malvasia 5%.

Maridaje: Pescado blanco a la parrilla, aperitivo, ensaladas complejas, entrantes suaves, pasta con salsa de pescado, carnes blancas, parrillada de verduras, arroces de pescado, risottos

Recomendaciones de servicio: Temperatura de servicio 8ºC.

Denominación de origen: El Terrerazo

Elaborado en: Utiel (Valencia)

Grados: 13,5%

Cosecha: 2017

Barricas: Depósitos de acero inoxidable durante 8 meses.